lunes, 25 de marzo de 2013

Rápido flan al microondas


Hoy un postre que en 25minutos está listo. Flan!!!

Muy sencillo todo en el microondas…… Venga animo y adelante

 

Ingredientes:

½ de litro de leche

100grs. De azúcar

5 huevos

1 tira de cáscara de limón

Canela en rama

Para caramelo:

75grs. De azúcar

5 cucharadas de agua

 

Preparación:

1. Se vierte en una flanera el azúcar y el agua para hacer el caramelo, se introduce durante 7 minutos en el microondas. Cuando empiece a tomar color, se retira y se mueve por el molde para que se caramelice. Se deja reposar.

2. En un cuenco se mezcla la leche con el azúcar. Agregamos la cáscara de limón y la canela (podemos sustituirla por una cucharadita de esencia de vainilla), calentamos en el microondas durante 3 minutos.

3. Seguidamente, retiramos el limón y la canela e incorporamos los huevos batidos

4. Por último lo vertemos en la flanera e introducimos en el microondas al 75% de potencia, durante 14 minutos.

5. Dejamos enfriar, lo sacamos del molde.

Consejos:

Se le puede agregar nata montada alrededor de la base del flan o justo encima.
 
 
 
 

 

Así de sencillo.

Manos a la masa!!!

4 comentarios:

  1. Que buenos te han salido con el caramelo, me gustan.

    Saludos!!!

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  2. Nunca lo he echo en el micro, lo intentare p q me encanta el flan gracias

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  3. por que no se puede imprimir esta receta /Megustaria / grcias

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